オーガニック ドライフルーツ・いちじく

トルコ産オーガニック ひだまりドライいちじく 120g

洗わずに食べるドライフルーツだから、無漂白、添加物不使用、オーガニックにこだわりました。頭からガブリと食べていただきたいので、果実に切込みを入れて内部を念入りに検品をしました。無花果は花が果実の内部に咲くため、虫が果実内に侵入します。虫は果実の深くまで侵入していることが多いため、深く切り込みを入れなければなりません。弊社では、人の目と手で2回、レントゲンで1回合計3回検品しております。 味にもこだわりました。2回に分けて乾燥させます。収穫を遅らせ、木にならしたまま、養分を吸わせながら1回目の乾燥。収穫後、2週間かけひだまりのやさしい陽光で熟成乾燥。しっかり養分を溜め込んだ果実をゆっくり乾燥させることで、細胞壁が破壊されず養分が閉じ込められ濃厚で濃密な味わいになります。また、口当たりの悪いヘタも切り落としております。考え付く限りの手を尽くしたドライイチジクです。お楽しみください。 原材料・成分 有機いちじく 使用方法 無農薬のドライイチジクです。そのまま安心して食べていただけます。 ご注意（免責）＞必ずお読みください 漂白しておりませんので、果実の色に個体差がございます。 念には念をいれて検品しておりますが、100%虫がいないとは言い切れません。 夏は糖衣が溶け、表面がべとべとしますが品質に問題はございません。冬は糖衣が白く果実を覆いますがカビや酵母ではございません。 続きを見る

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